Pascal – Alexandra – Madou – Milan – Beate

Pascal Zimmermann und sein Team

Schon seit Kindheitstagen sind es Geschmäcker und Aromen, die ihn faszinieren. Die Leidenschaft fürs Kochen hat er zu seinem Beruf gemacht. Er, das ist Pascal Zimmermann (34), neuer Küchenchef im Restaurant & Café Ombrella.

Gemeinsam mit seinem jungen Team in Küche und Service werden Ideen und Konzepte entwickelt, um neben bewährt „Badischem“ auch Genüsse aus der internationalen Küche anzubieten.

Das zufriedene Lächeln der Gäste ist ihm und dem Team Bestätigung und Ansporn, auch weiter über den Tellerrand hinaus zu schauen. „Mit ehrlichem Handwerk und der Vielfalt an Feinem, was uns die Natur bietet, wollen wir unsere Gäste überzeugen.“